蛋香米饼怎么做好吃
主食材:大米饭300克,鸡蛋2个。
配料:鲜香菇35克,洋葱30克,胡萝卜40克,青椒32克,白胡椒粉少许,盐1小勺,甜辣酱适量。
步骤1:剩米饭扒松
步骤2:胡萝卜切小粒
步骤3:青椒切小粒
步骤4:鲜香菇切小粒
步骤5:洋葱切小粒
步骤6:鸡蛋加盐、白胡椒粉充分打散
步骤7:不粘锅加入适量油烧热,倒入胡萝卜粒和香菇粒炒出香味,加入适量盐调味
步骤8:倒入青椒碎和洋葱碎炒匀关火稍微冷却备用
步骤9:把大好的蛋液倒入米饭中拌匀
步骤10:加入炒好的蔬菜碎拌匀
步骤11:不粘锅加入适量油烧热,小火
步骤12:倒入米饭混合物
步骤13:用勺子按压使表面平坦
步骤14:底部凝固金黄有痂后翻面煎另一面至金黄
步骤15:取出切块
步骤16:搭配甜辣酱或是番茄沙司即可食用
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