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宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼怎么做好吃

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主食材:鳕鱼1块,土豆1个,西兰花适量,胡萝卜适量。

配料:食盐微量,番茄酱(蘸料用)适量。

步骤1:
宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼怎么做好吃

鳕鱼洗净,切葱姜片,一起上锅蒸(蒸熟的汤汁不要倒掉,后面可以加到土豆泥中)

步骤2:
宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼怎么做好吃 第2张

土豆去皮蒸熟,出锅后装入保鲜袋内。

步骤3:
宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼怎么做好吃 第3张

用擀面棍压成土豆泥。这样非常快手,很多种食材打泥我都会用这个方法。

步骤4:
宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼怎么做好吃 第4张

将胡萝卜,西蓝花焯水后切碎末。

步骤5:
宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼怎么做好吃 第5张

把所有材料搅拌到一起,加一些盐调味,一岁内宝宝就不要加盐了。如果太干,就加一点蒸鳕鱼的汤。

步骤6:
宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼怎么做好吃 第6张

用勺子挖出一个小圆球,搓圆。

步骤7:
宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼怎么做好吃 第7张

轻轻压成小饼。不粘锅,小火,煎到颜色变深一些即可出锅。

步骤8:
宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼怎么做好吃 第8张

不粘锅,小火,煎到颜色变深一些即可出锅。

步骤9:
宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼怎么做好吃 第9张

因为所有食材已经是熟的,所以煎香即可。

步骤10:
宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼怎么做好吃 第10张

喜欢吃甜味的,可以用番茄酱蘸料。