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蒸巴沙鱼的做法是什么

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1、巴沙鱼解冻后清洗干净,捏去水分,再切成小块。

蒸巴沙鱼的做法是什么

2、巴沙鱼块放在汤碗里,调入少许的盐、黑胡椒粉、葱段和料酒腌10分钟。

蒸巴沙鱼的做法是什么 第2张

3、鱼块腌好后,再一块一块地整齐地码在盘子中。

蒸巴沙鱼的做法是什么 第3张

4、锅中倒入少许的油,加入姜末和蒜末炒出香味。

蒸巴沙鱼的做法是什么 第4张

5、加入适量的蚝油、生抽和豆瓣酱翻炒均匀,将炒好的酱汁淋在鱼块上。

蒸巴沙鱼的做法是什么 第5张

6、蒸锅中放入适量的清水,大火烧开,再把鱼放在蒸层上大火蒸8分钟。

蒸巴沙鱼的做法是什么 第6张

7、时间到后开盖,再撒上准备好的小葱花,淋上热油,即可上桌开吃。

蒸巴沙鱼的做法是什么 第7张
标签:沙鱼 蒸巴