拌蕨根粉的做法
蕨根粉怎么拌好吃
食材:
蕨根粉80克、干木耳10克、大蒜2瓣、小米椒2个、小葱2根。 调味料:酱油2克、醋2克、鸡精1克、盐1克、辣椒油3克。
拌蕨根粉的做法:
1、木耳放入温水中泡十分钟;
2、大蒜切末,小米椒切小圈,小葱切小葱花;
3、锅中水烧开,放入木耳、蕨根粉同煮5分钟,捞出过凉水,沥干水分,装入盆中;
4、盆中放入蒜、小米椒、酱油、醋、鸡精、盐、辣椒油,搅拌均匀;
5、将拌好的蕨根粉盛入盘中,撒上葱花即可。
小贴士:
蕨根粉含有铁、锌、硒等多种多样营养元素和维他命C及多种多样必须氨基酸,有促进消化、清热去火、瘦身降血压、舒筋活血、降气止咳化痰等作用,对喉咙肿痛、牙周炎、降火有效果。
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