白菜能和口蘑一起做汤吗

白菜能和口蘑是可以一起做汤喝的，但做汤前要将鲜口蘑焯水去除异味和草酸，而且炝锅时候要先下锅过油。干口蘑同样清洗完后先焯水，然后才泡发，泡发的水可以待会可以做汤汁。清水汤的话可以放点耗油提鲜，不要放鸡精味素。

口蘑质地鲜嫩，味道鲜美，细腻嫩滑，营养价值极高，它的硒元素和维生素D特别丰富，多多食用，可以提高身体的免疫力，保护肝脏，减脂美容，好处多多。口蘑的制作方法比较多，可清炒，可打汤，可打边炉，每一种吃法都别有风味，回味无穷。

1、面粉用水和成面团，放一旁

2、猪肉洗净剁成肉末放入容器中

3、口蘑洗净，放入开水中焯一会捞出过凉水挤干水分再切碎，葱姜切末

4、肉末中放入葱姜末、盐、味精、酱油、花椒粉、蚝油搅匀

5、再倒入花生油和切碎的口蘑搅匀

6、取出面团搓成长条，揪成小剂子，擀成饺子皮

7、放入适量的馅，捏成饺子

8、锅中水烧开放入饺子煮熟就可