葱爆猪腱子肉怎么做
生活1.59W
1、猪腱子肉切成薄片。调进精盐、酱油、油5g、生姜片拌匀腌渍10分钟。
2、洋葱剥去外层老叶片,洗净切成大块。
3、炒锅里倒进油,烧热后放进腌渍好的猪腱子肉片小火滑炒。
4、把肉片滑炒到变色蜷曲,滗出锅里多余的油。
5、撒进孜然粒改用大火翻炒。
6、倒进洋葱片,辣椒大火炒匀至洋葱微变色即出锅。
注意:洋葱是碱性蔬菜,常吃洋葱能促进钠盐的排泄,降低血液黏度,预防血栓形成,并有抵御疾病延缓衰老的作用。
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