猪汤骨的做法
猪骨煲什么汤好喝:
食材:
猪骨150克、姜片5片、无花果干10克、南北杏10克、百合5克、玉竹10克、小葱1根、盐1茶匙、料酒1汤匙
猪汤骨的做法:
1、把无花果、玉竹、百合放入碗中,加清水泡发;
2、锅中水烧开,放入猪骨,然后加姜片、葱结和适量料酒,焯水10分钟,捞出;
3、砂锅里面加入猪骨,加入南北杏以及泡发的食材,加无花果、姜片、清水适量,盖上锅盖煲2个小时左右;
4、起锅前,加适量盐拌匀,盛出,撒上葱花即可。
小贴士:
猪骨里面含有丰富的蛋白、脂肪、维生素,有滋阴壮阳、益精补血的功效。
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