五香鱼块做法是什么
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1、把鱼收拾干净,由头至尾劈成两片,再片成100克左右的大厚片,再次用清水洗净,滤去水分待用。
2、把花椒粒、盐、五香粉、绍酒、拍碎的葱姜、加适量清水兑成汁,倒入鱼内拌匀拍紧,腌半小时以上。
3、油烧至五六成热,放入鱼块,炸至金黄色时捞出,滤干油,盛入盘中,撒上花椒粉即可。
以上技就是小编给大家分享的五香鱼块做法,五香鱼块是一道色香味俱全的家常名菜,不仅十分香酥可口,而且老少皆宜,想要品尝的小伙伴可以参考以上以上做法的。
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