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怎么吃鸡胸肉

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怎么吃鸡胸肉:

食材:

韭菜花150克、鸡胸肉100克、香干100克、姜2克、蒜2瓣、大葱10克、红椒10克、食用油8克、盐1克、生抽2克、鸡精1克、料酒2克、淀粉2克。

韭菜花香干鸡胸肉的做法:

1、韭菜花洗净切段;

怎么吃鸡胸肉

2、姜切末,蒜切片,红椒切丝,大葱切片;

怎么吃鸡胸肉 第2张

3、香干切薄片;

怎么吃鸡胸肉 第3张

4、鸡胸肉洗净切丝,然后加入料酒、淀粉抓匀,腌制10分钟;

怎么吃鸡胸肉 第4张

5、锅内倒油,油烧热之后倒入鸡胸肉快速炒散,捞出;

怎么吃鸡胸肉 第5张

6、锅中留底油,下入姜、蒜、葱炒出香味,接着加入韭菜花翻炒2分钟,然后倒入香干、红椒丝一起炒至断生,然后加生抽、盐炒1分钟;

怎么吃鸡胸肉 第6张

7、最后加入炒好的鸡胸肉翻炒均匀,盛出。

怎么吃鸡胸肉 第7张

小贴士:

选购鸡胸肉的时候要注意,新鲜的鸡胸肉肉质紧密,有轻微弹性,而不新鲜的鸡胸肉摸起来比较软,没有弹性,甚至还会留下比较明显的手指摸过的痕迹。此外,新鲜的鸡胸肉呈干净的粉红色且具有光泽。

标签:鸡胸肉