花甲肉的做法
花甲肉怎么炒好吃:
食材:
韭菜花150克、花甲肉300克、姜2克、蒜2瓣、大葱10克、红椒10克、食用油8克、盐2克、生抽1克、鸡精1克、料酒2克、蚝油1克。
花甲肉炒韭菜花的做法:
1、韭菜花洗净切段,姜切末,蒜切片;
2、红椒切丝,大葱切片;
3、锅内倒入适量油,油温烧至6成热,接着下入姜、蒜、葱炒出香味,加入花甲肉翻炒均匀,倒入韭菜花、生抽、盐、蚝油炒至断生;
4、最后加入红椒丝翻炒均匀,加入鸡精少许调味,盛出。
小贴士:
花甲肉具有降低血清胆固醇作用的醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。
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