干锅肥肠怎么做好吃

主食材：肥肠适量。

配料：洋葱半个，青椒适量，美人椒适量，姜5克，蒜10克，蒜苗适量，豆瓣酱适量，十三香5克，蚝油7克，料酒7克，盐适量，老抽10克，油适量。

切洋葱干锅备用，青椒切段，美人椒切段，蒜苗切段，姜切片，拍蒜，肥肠焯水10分钟备用。

起锅热油，下姜蒜，豆瓣酱，放美人椒，青椒，翻炒入味。

放盐，肥肠，翻炒入味，加蚝油 ，生抽，十三香，炒匀，出锅放蒜苗。