家常茄子做法怎么做好吃

主食材：长茄子2根，西红柿一个，青辣椒一个。

配料：生抽两勺，香醋一勺，蚝油一勺。

步骤1:

茄子切片

步骤2:

西红柿切块

步骤3:

辣椒切块

步骤4:

茄子煎至两面金黄

步骤5:

盛出备用

步骤6:

按给出的量调个料汁

步骤7:

蒜碎炒香

步骤8:

放入西红柿炒软

步骤9:

加入青椒

步骤10:

放入茄子

步骤11:

放入料汁

步骤12:

翻炒

步骤13:

入味即可食用