牛肉夹馍怎么做好吃

主食材：中筋粉400克，水170克，酵母4克，糖5克。

配料：卤牛肉100克，青椒2个。

步骤1:

主料所有材料混合成光滑面团

步骤2:

分割成6块，也可以做大一些，分成4个或者5个，然后醒发半小时左右

步骤3:

面团醒发期间把卤牛肉和青椒洗净切丁

步骤4:

锅烧热倒入花生油，加入青椒和牛肉翻炒至青椒熟了即可，加入少量生抽和盐

步骤5:

醒发好的面团放入预热好的电饼铛，盖上盖子，双面加热到灯灭就是熟了

步骤6:

正反两面金黄色

步骤7:

等到不烫手了，把馍馍切开夹入炒好的青椒牛肉就可以吃了