盐酥鸡怎么做好吃

主食材：鸡腿肉400克，面粉100克，淀粉30克，鸡蛋1个，地瓜粉适量。

配料：料酒10克，生抽10克，蒜适量，姜适量，胡椒粉2克，五香粉2克，盐2克，白糖4克，九层塔适量。

步骤1:

鸡肉倒入调料腌制

步骤2:

抓匀腌制半个小时

步骤3:

碗中倒入面粉加淀粉鸡蛋水

步骤4:

搅拌成面糊

步骤5:

将腌制好的鸡腿肉裹上面糊

步骤6:

裹上地瓜粉

步骤7:

油炸至飘起捞出七成油温复炸炸至金黄

步骤8:

炸九层塔垫在鸡肉下面