家庭水蒸面包的做法
将高筋面粉、酵母、牛奶和鸡蛋混合,揉成面团,发酵至2倍大,取出,分割成面团,松弛15分钟。面团擀开,卷起,放入烤箱。烤盘下放一盆热水,关上烤箱,二次发酵50分钟。面团表面刷上蛋液,180度烤20分钟。烤好晾凉,黄油加热融化。面包刷上黄油液,裹上椰蓉即可。
水蒸面包怎么做:
用料
高筋面粉450克,牛奶250克,酵母7克,鸡蛋1个,糖90克,盐6克,黄油40克,淡奶油150克,糖粉15克,椰蓉
家庭水蒸面包的做法:
1、将高筋面粉、酵母、牛奶和鸡蛋混合,慢慢揉成面团,发酵至2倍大;
2、取出面团排气,分割成大小均匀的面团,盖上保鲜膜松弛15分钟;
3、取出一个面团擀开,从上至下卷起,捏紧接口,放入烤盘里,再放入烤箱;
4、烤盘下面放一盆热水,关上烤箱,二次发酵50分钟,发酵至原来的2倍大;
5、在面团表面刷上一层蛋液,放入烤箱中层开始烤,温度180度烤20分钟;;
6、烤好后把面包晾凉,黄油放入微波炉加热到融化;
7、在面包上刷上一层黄油液,裹上椰蓉即可。
小贴士:
面团放入烤盘中的时候,中间一定要留出空隙,不能放得太紧密。
面团二次发酵的目的是为了增加面团的湿度。
-
外出如何防止被狗咬伤?远离恶犬谨防被撕咬!
前几日湘潭大学的一名女生在外出时,被一群流浪狗撕咬受伤,此事一出引发众多网友的热议,大家都在纷纷指责那些倡导保护流浪狗的人员,称不顾人的生命安危却极度保护动物性命的行为实在是可憎。我们且不管这些事情谁对谁错,那是一个社会问题,需要大家共同的努力。今天咱...
-
狗狗托运需要办理什么证件
有的时候我们外出旅游也会带上自己的宠物,接下来我们就来讲一下托运狗狗需要办理什么证件。操作方法01第一点我们要知道办理动物检疫证明的场所在动物产地检疫所,只要是国家承认的动物检疫机构都可以。02然后办理动物检疫证明需要的材料,比如说宠物的证明、动物检...
-
白鳍鲨是什么鲨鱼
白鳍鲨是真鲨科三齿鲨属的一种鲨鱼,学名灰三齿鲨,别称鲎鲛、白顶礁鲨、白头礁鲨等,事实上白鳍鲨也是真鲨科三齿鲨属的唯一成员,性格相对比较温和,偶有攻击人的事件。一、物种论述白鳍鲨学名灰三齿鲨,别称鲎鲛、白顶礁鲨、白头礁鲨等,在生物学分类上属于动物界、脊索动...
-
龙利鱼和巴沙鱼有什么区别
龙利鱼是传统名贵鱼类之一,学名半滑舌鳎,别称牛舌头、子板鱼、舌头鱼等,我国渤海、黄海、东海、南海均有分布,喜栖息在泥沙质的海底,具有极高的食用价值和经济价值。一、生物学分类1、龙利鱼:龙利鱼是比目鱼的一种,学名半滑舌鳎,别称牛舌头、子板鱼、舌头鱼等,在生物学...