减肥餐 | 什锦杂菜米粉的做法
主食材:胡萝卜120克,洋葱41克,黄瓜156克,香菇21克,米粉82克。
配料:葱1根,蒜2瓣,玉米油3克,芝麻油1克,白芝麻少许,盐少许,酱油2克。
步骤1:根据食材的种类和重量,备好
步骤2:胡萝卜去皮,切成丝状
步骤3:青瓜去皮,切成丝状
步骤4:香菇洗净,切成丝状
步骤5:洋葱洗净,切成丝状
步骤6:热锅冷油,加入打散的鸡蛋,煎蛋饼,后取出
步骤7:蛋饼切成丝,备用
步骤8:另取一锅,放入米粉,煮熟后捞起
步骤9:热锅下油,加入葱蒜,爆炒,倒入胡萝卜丝 ,先炒软,再加入香菇 洋葱和青瓜,加入调料
步骤10:炒熟后倒出大碗
步骤11:加入米粉和蛋丝,加入芝麻油和白芝麻,搅拌均匀,即可
步骤12:成品图
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