鸡脯肉的做法大全

鸡胸脯肉鲜嫩，下面分享一下鸡胸脯肉的几种做法。

工具/材料

鸡胸脯肉、油、盐、糖、醋、葱、姜、蒜、椒盐粉、料酒、鸡精、西兰花、芝麻

西兰花炒鸡胸脯肉

01

西兰花掰开，洗净，放入锅盘中。

02

鸡胸脯肉洗净，切块，放入盘中。

03

锅中将水煮沸，放入西兰花焯水后，捞出，沥水。再将鸡胸脯肉放入锅中进行焯水，捞出沥水。

04

锅中放油，烧热，放入葱姜蒜煸炒。放入鸡胸脯肉，加入适量食用盐、酱油，上下翻炒均匀。

05

将西兰花放入锅中，混合翻炒均匀，加入适量的清水、鸡精、椒盐粉。

06

待锅中的食物炒至熟透，勾芡一下，即可盛出。

油炸鸡胸脯肉

01

鸡胸脯洗净，切块，放入适量的料酒、盐，在容器中进行腌制。

02

碗中加入适量的清水、面粉、鸡蛋液，搅拌均匀。

03

锅中加入较多植物油，烧热。将肉块放入碗中均匀挂糊后，放入油锅中炸。

04

炸至肉块微黄，即可捞出。

05

然后，在放入锅中炸至一遍。这时，肉块表面颜色较深，肉块洗净熟透。摆入盘中，撒上少许椒盐粉、芝麻即可。

糖醋鸡胸脯肉

01

鸡胸脯肉洗净，切块，放入碗中，加入适量盐、料酒、姜丝进行腌制。

02

碗中加入适量清水，放入少许面粉、鸡蛋液，搅拌均匀。

03

锅中加入较多有植物油，烧热。将肉块均匀挂糊，放入锅中炸。

04

肉块炸至金黄，即可出锅放入碗中。

05

锅中加入少许油，放入适量葱姜蒜、醋、白糖。熬制稍粘稠后，倒入肉块，上下翻炒均匀，加入少许食用盐、鸡精、胡椒粉。

06

带肉块均匀收汁后，即可盛出，撒上少许芝麻。