香菇虾仁糯米烧麦怎么做好吃

主食材：糯米150克，香菇4朵，胡萝卜半根，大虾8只，饺子皮25张。

配料：柠檬汁适量，生抽适量，盐适量。

步骤1:

1.糯米浸泡3小时以上，蒸锅上铺纱布，将泡好的糯米铺在上面，蒸30分钟；

步骤2:

2.胡萝卜和香菇切碎；

步骤3:

3. 虾去头，去尾部留下备用，中间剥皮去虾线切碎后滴入柠檬汁去腥；

步骤4:

4. 热锅倒少许油，倒入虾肉翻炒

步骤5:

5.加入香菇和胡萝卜碎，滴几滴酱油和少许盐，炒香后出锅

步骤6:

6. 加入糯米拌匀；

步骤7:

7. 饺子皮用擀面杖擀薄；

步骤8:

8. 包入香菇虾仁糯米馅；

步骤9:

9. 用虎口收紧，插入虾尾；

步骤10:

10. 蒸格上垫油纸，将包好的烧卖放好，记得间隔多些，喷点水在烧卖上

步骤11:

n11.冷水上锅蒸15分钟左右即可。