鳕鱼烧豆腐怎么做好吃
主食材:鳕鱼2条,豆腐1块。
配料:油1汤匙,盐6克,料酒1汤匙,醋1汤匙,生抽1汤匙,葱蒜适量。
步骤1:主辅料: 鳕鱼、豆腐
步骤2:把鳕鱼收拾干净,剁块
步骤3:热油,放入豆腐块煎制
步骤4:煎制到两面焦黄,盛出备用
步骤5: 把鱼段再放入锅中煎制
鱼段煎香之后,拨拉到一边,放入葱蒜炒香
步骤7:旺火,先后烹入料酒、醋
步骤8:加适量生抽
步骤9: 加适量清水烧开
放入备用的豆腐
步骤11:中小火烧制10分钟左右。中间加盐调味
步骤12:旺火收汁后,即可关火
步骤13: 出锅装盘,即可上桌品味
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