酱肉包怎么做好吃

主食材：面粉250克，水100克左右，猪肉馅200克，白菜200克，芹菜200克。

配料：盐少量，糖适量，葱花适量，蚝油适量，五香粉适量，油适量，酱油适量。

步骤1:

将面粉、水放入面包机，选择揉面程序，揉成光滑面团即可，然后盖上保鲜膜醒1小时以上。

步骤2:

醒面的时候处理馅料：我分别做了芹菜肉和白菜肉两种包子。芹菜白菜切碎，用少量盐腌制10分钟腌出水份，挤净水份备用。

步骤3:

猪肉馅加入所有调料及油拌匀。

步骤4:

拌至上劲粘稠。

步骤5:

将菜加入肉馅中.

步骤6:

面醒好后分成大小均匀的几份儿。

步骤7:

擀成中间厚四周薄的包子皮。

步骤8:

加入适量馅料，捏住一角。如图两手配合地包出包子。

步骤9:

包好的包子放在铺了屉布的蒸帘上，大家也可以包成其他形状。

步骤10:

完成所有后将锅内添够水。大火烧开后转中大火，大概开锅14-17分钟就可以了。

步骤11:

小心取出，不要漏馅了。

步骤12:

掰开看看，诱人哦~