怎么做香辣孜然里脊?
香辣孜然里脊一吃难忘
香辣孜然里脊是很不错的一道家常菜,其实在去饭店的时候觉得比较麻烦,在家里面也是可以制作的,首先要准备一块新鲜的鸡肉,把里脊肉切成小拇指一样细的条,然后使用颜料酒以及酱油适量的进行腌制,大概保持在5分钟左右即可。
不要在准备的时候可以准备红绿美人的辣椒斜切,姜切成片,蒜切成蒜沫,干辣椒剪段等待烧油的时候大概在5分至辣椒段和蒜末翻炒出香味之后,要把腌制好的里脊丝直接放入锅内,来回的翻炒到八成熟的时候,适当的加入红绿辣椒,继续翻炒。
等到熟了之后可以适当的加盐,来回再翻炒几下,盛到盘子里。称大盘子里面之后可以在里脊上面撒一些孜然,放一点点香菜,不仅仅能够看上去漂亮,可以说是色香味俱全的,一道不错的家常菜,上桌即可。赶快尝尝这个美味吧。
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