软蔬菜饼 宝宝辅食食谱怎么做好吃

主食材：干贝5克，普通面粉50克，油菜10克， 土豆100克。

配料：鸡蛋1个，姜片葱段 / 鲜菇粉适量，清水50克。

步骤1:

· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
干贝5克 / 普通面粉50克
油菜10克 / 土豆100克 / 鸡蛋1个
辅料：姜片葱段 / 鲜菇粉 / 清水50克

步骤2:

干贝倒入碗中，加入葱段、姜片去腥，再加入清水，提前泡发一夜。

*如果现在姐妹们所在的地区温度还是很高，君君建议直接放入冰箱里冷藏浸泡。干贝也可以换成虾皮、虾仁、银鱼这样的海产品，给小饼提鲜。

步骤3:

土豆去皮，切成小丁，上锅蒸15分钟左右。

步骤4:

待土豆块熟透后取出，捣成泥状。

步骤5:

油菜放入沸水锅中焯水后捞出，用刀切成碎末。

步骤6:

将油菜末加入到土豆泥中，再将泡发好的干贝，直接撕成细条，倒入土豆泥碗中。

*如果孩子是小月龄，咀嚼能力还不够，干贝丝可以二次处理，直接切成细碎的末末会更好咀嚼消化。

步骤7:

加入鲜菇粉调味，然后打入一个鸡蛋。

*接受天然食材味道的宝宝们，这里不加调味料也可以。喜欢吃有味道辅食的大宝宝们，如果没有鲜菇粉，就直接换成一点盐调味哈。

步骤8:

最后加入面粉50克、清水50克

步骤9:

将所有食材充分搅拌成浓稠的面糊状。

步骤10:

锅中刷油，舀入一勺面糊摊成一个小饼，以此类推，这些食材量我一共摊了10个蔬菜饼。

步骤11:

开小火煎至底部定型后，给小饼翻面。

步骤12:

等到另一面也定型熟透，变成微黄色，就可以取出来了。

步骤13:

这样的蔬菜小软饼，好制作、好口感、好营养，当做孩子可以直接抓着吃的主食，非常合适！