自制低脂香辣串串怎么做好吃
主食材:鸡肉200克,牛肉200克,丸子适量,喜欢的蔬菜适量。
配料:蒜适量,芝麻适量,孜然粉适量,黑胡椒碎适量,料酒适量,玉米淀粉适量,盐适量,生抽3勺,蚝油2勺,白糖2勺,陈醋2勺,韩式辣酱0.5勺,烧烤酱4勺,辣椒粉适量。
步骤1:准备食材:鸡肉条、牛肉条、竹签、蒜末、芝麻、孜然粉、辣椒粉、各种丸子、各种蔬菜
步骤2:肉中加入黑胡椒碎、料酒、玉米淀粉、盐,抓匀腌制15分钟
步骤3:将蔬菜、肉用牙签串起来
步骤4:制备酱汁:蒜末、生抽3勺、蚝油2勺、白糖2勺、陈醋2勺、韩式辣酱1/2勺、烧烤酱4勺、芝麻、孜然粉、辣椒粉、清水拌匀
步骤5:酱汁倒入锅中煮沸,淋入水淀粉,搅拌煮至粘稠
步骤6:串串放入沸水,煮熟取出
步骤7:刷上酱汁即可开吃
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