香辣孜然羊肉串怎么做好吃

主食材：羊肉适量，洋葱适量。

配料：芝麻适量，孜然粉适量，辣椒粉适量，孜然粒适量，花椒粒适量，胡椒粉2勺，生抽2勺，食盐适量，白糖1勺。

步骤1:

准备食材：羊肉、洋葱丝、孜然粉、辣椒粉、芝麻、孜然粒、花椒粒

步骤2:

花椒加水煮沸，过滤放凉

步骤3:

羊肉切块，加花椒水、料酒，抓匀腌制30分钟

步骤4:

过滤水，加入洋葱丝、2勺胡椒粉、2勺生抽、1勺白糖、玉米淀粉、食盐适量，抓匀腌制，再加入食用油腌制1小时

步骤5:

腌制好后，多的可以放入冰箱冷冻起来

步骤6:

肉串刷油，撒孜然、芝麻、辣椒面，放入190度预热好烤箱，总共烤20分钟左右，具体时间根据自己烤箱而定，期间取出刷油翻面，直至烤熟即可

步骤7:

完成