排骨可以和玉米香菇一起炖吗
排骨可以和玉米香菇一起炖吗的答案是:可以
排骨,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用,如:红烧排骨,是一道中国家常菜。
玉蜀黍的营养价值较高,是优良的粮食作物。作为中国的高产粮食作物,玉蜀黍是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源,也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。此外,还具有许多生物活性,如抗氧化、抗肿瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌杀菌等,其具有广阔的开发及应用前景。
香菇肉质肥厚细嫩,味道鲜美,香气独特,营养丰富,是一种食药同源的食物,具有很高的营养、药用和保健价值。
排骨可以和玉米香菇一起炖,煲出来的汤既鲜又香。
1、将锅中加入水,排骨洗净放入水中煮开,把血沫捞出,香菇泡开;
2、把排骨转入砂锅中放入凉水,水要一次放够;
3、放入料酒、葱、姜,煮开水后放入玉米和香菇,大火开后转小火炖煮1个小时,出锅前放入盐即可。
香菇被誉为“蘑菇皇后”,性甘味平,具有和胃益肾、补气健脾的作用,它内含有可以降解癌毒素的多糖成分,可以减少癌毒素对免疫系统的影响,还可以改善我们的肌体代谢,增强我们的免疫能力,除外还有护肝的作用可以增强我们身体的排毒能力。
1、缓解便秘
玉米中的维生素B6、烟酸等成分具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用,可缓解便秘、肠炎等,有助于促进胃肠道疾病患者症状的好转。
2、降低胆固醇
玉米中亚油酸的含量高达60%以上,和玉米胚芽中的维生素E起协同作用,有助于降低血液中的胆固醇浓度,防止其沉积于血管壁。因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和辅助治疗作用。
3、促进新陈代谢
玉米胚芽所含的蛋白质、纤维素和烟酸可增强人体新陈代谢、调整神经系统功能,使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹的产生。
4、明目
玉米含有的黄体素、玉米黄质可以有效的预防眼睛老化。
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