鱿鱼炒什么好吃
鱿鱼炒什么好吃:
食材:
韭菜花150克、鱿鱼300克、姜2克、蒜2瓣、大葱10克、红椒10克、盐2克、生抽1克、鸡精1克、料酒2克、蚝油1克
韭菜花炒鱿鱼的做法:
1、韭菜花洗净切段,姜切末,蒜切片;
2、红椒切丝,大葱切片;
3、鱿鱼洗净切成小段,再加入料酒抓匀,腌制15分钟;
4、锅中倒油,油温烧至6成热,把姜、蒜、葱放入锅中炒香,再加入鱿鱼翻炒均匀,接着倒入韭菜花、生抽、盐、蚝油翻炒1分钟;
5、最后加入红椒丝、鸡精翻炒均匀,盛出。
小贴士:
鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。鱿鱼有降低血液中的胆固醇,缓解疲劳,恢复视力的作用。但是高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化及肝病患者要少吃。
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