磨芋的家常做法
魔芋的做法有很多种,比如爆炒魔芋,红烧魔芋,凉拌魔芋,素烧魔芋,以素烧魔芋为例
食材:魔芋一斤,香菜适量,重庆火锅料适量,姜一块,蒜两三瓣,葱一段,花椒面少许,盐少许,生抽一汤勺,油适量,清水小半碗,鸡精少许。
操作步骤:
1、魔芋洗净切成大概一厘米厚的片,放锅里,水烧开后焯水两分钟,去掉碱味
2、捞出用冷水冲凉
3、切成薄片
4、姜切碎,蒜切片,葱切小段
5、芹菜杆和叶子分开切小段
6、热锅倒油,烧至五成热时放进火锅料炒出香味
7、放进葱姜蒜炒出香味
8、倒进魔芋翻炒均匀
9、加入少许盐,倒入生抽,翻炒均匀
10、添加清水,(有高汤会更好)差不多能淹没魔芋就好
11、大火烧开转中小火盖上盖子煮几分钟
12、汤汁已剩不多时加入芹菜杆翻炒至断生
13、加入芹菜叶,最后准备花椒面和鸡精,翻炒均匀,即可关火,出锅装盘。
拓展资料
魔芋(拉丁学名:Amorphophallus rivieri Durieu),中国古名蒟蒻,天南星科草本植物,在中国广泛分布。全株有毒,以块茎为最,不可生吃,需加工后食用。
块茎呈扁球形,暗红褐色;肉质根,纤维状须根。叶柄黄绿色,光滑,雌花序圆柱形,紫色;雄花序紧接(有时杂以少数两性花),深紫色。胚珠极短,无柄,球形或扁球形浆果,成熟时黄绿色。花果4-9月。
-
牛币otc是什么?
牛币otc是一种存在手机流量宝上的虚拟币,用户可以通过完成流量宝的内置任务来赚取牛币。然后可以用赚取到的牛币,在流量宝兑换市场上兑换商品、服务,或者用于其他交易。例如:1牛币可以兑换1M的手机流量。...
-
首金网利息怎么算?
首金网是一个p2p投资理财平台,利息需要根据投资本金、利率、期限来计算得出,计算公式为:利息=贷款本金*年利率*期限。目前,首金网的汇金保约定年利率为9.5%,假设客户出借本金为1万元,期限为1年,则可以计算出应得利息为10000*9.5%*1=950元。...
-
怎么在京东买理财?
在京东买理财的方法如下:1、登录京东金融官网;2、点击导航栏中的【财富】;3、选择自己要购买的理财产品,进入页面后,点击【确认购买】即可。...
-
国有商业银行有哪些?
国有商业银行有很多,目前的国有商业银行具体包括:1、中国工商银行:成立于1984年1月1日,总行位于北京复兴门内大街55号,是国家副部级单位;2、中国农业银行:成立于1951年,总行位于北京建国门内大街69号,是国家副部级单位;3、中国银行:成立于1912年2月5日,总行位于北京复兴...