凉拌牛展的做法
美食2.08W
主食材:牛展300克。
配料:盐少许,料酒少许,芝麻油少许,花椒油少许,姜2片,蒜2瓣,香叶2片,干辣椒1个,桂皮1个。
步骤1:根据食材的种类和分量,备好
步骤2:取锅,放水,加料酒少许
步骤3:加入香叶 桂皮 八角 姜片和蒜
步骤4:然后放入生牛展,开小火
步骤5:牛展在锅里,慢慢滚熟
步骤6:调酱料(加入酱油 芝麻油 干辣椒 盐,搅拌均匀 )
步骤7:牛展滚熟后,放凉,切薄片(可过冰水)
步骤8:淋上酱汁
步骤9:即可享用美味辣爽的凉拌牛展
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