超松软的杂粮老面馒头卷怎么做好吃

主食材：面粉（老面）50克，老面50克，水（老面）50克，酵母（老面）1克，中粉250克，白糖10克，酵母2.5克，盐3克，牛奶130克，玉米油10克。

配料：薪丰杂粮米伴侣60克。

步骤1:

杂粮米放适量的恶水 浸泡半小时 上锅蒸20分钟

步骤2:

提前一晚制作一份老面 面粉和水和酵母 搅合均匀 室温发酵3小时 冷藏发酵一晚

步骤3:

除了杂粮米以外的材料全部放入面包桶 再放入一块老面 揉成光滑的面团

步骤4:

面团擀成长方形的薄片 铺上蒸好的杂粮米后卷起

步骤5:

用刀切成小段的

步骤6:

放入锅内 发酵至两倍大 中火蒸10分钟 焖2分钟即可

步骤7:

超松软的老面馒头 层层杂粮 满满诱惑 （薪丰米伴侣 免淘洗免浸泡 易煮同熟 出口品质 绿色营养 爱的味道）