蒜蓉叉烧排骨怎么做好吃
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主食材:排骨500克。
配料:蒜瓣3个,酱油两勺,叉烧酱两勺,米酒两勺,盐一茶勺,糖一茶勺,红烧酱油一茶勺,水淀粉适量。
步骤1:排骨冲水洗净,
步骤2:大蒜切成末,
步骤3:酱料:酱油+叉烧酱+米酒+盐+糖,
步骤4:排骨扎眼以便腌制入味,
步骤5:将排骨同酱料混合均匀冰箱冷藏一夜,
步骤6:取出用锡纸包好,
步骤7:烤箱220°烤30分钟,
步骤8:将锡纸内的汤汁倒出,
步骤9:红烧酱油调味,水淀粉勾芡,
步骤10:淋在排骨上即可!
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