油焖春笋X腌笃鲜怎么做？

工具/材料

春笋，青笋，白糖，食盐，生抽，老抽，咸肉，排骨

操作方法

01

春笋，青笋洗净切块。

02

将咸肉下锅焯水后捞出。

03

排骨洗净下锅焯水，然后捞出。

04

另起一锅冷水，下咸肉和排骨，加入姜片和葱结，大火煮开。

05

放入春笋和青笋，加水没过食材，倒入牛百叶节。

06

焖煮十五分钟即可食用。

操作方法2

01

热锅冷油，放入春笋块翻炒。

02

倒入老抽和生抽翻炒均匀。

03

倒入足量清水，盖上盖子焖煮5分钟。

04

加盐和白糖，翻炒均匀即可盛盘。