牛肉汤怎么熬才香浓
牛肉汤这么熬才香浓:(1)准备食材。(2)处理牛肉,炖煮牛肉、姜、葱。(3)处理+炒软洋葱、西红柿、白菜、豆皮、蘑菇。(4)炖煮牛肉汤,调味即可。下文围绕牛肉汤怎么熬才香浓”展开阐述,感兴趣的朋友可以继续往下阅读了解。
1、准备食材:牛肉、葱姜、白菜、洋葱、西红柿、蘑菇、豆皮、蒜苗、盐、胡椒粉、鸡精、香油。
2、步骤一:将牛肉清洗干净,切成小块。再将葱、姜清洗干净,切成段和片。然后将牛肉放进锅里焯水,放入葱、姜,焯水结束捞出过冷水,最后将牛肉、姜、葱放进砂锅里,炖到软烂。
3、步骤二:将洋葱、西红柿、白菜、豆皮、蘑菇清洗干净,洋葱、西红柿切块,白菜切段,豆皮切丝,蘑菇切小块。热锅下油,倒入白菜、西红柿、洋葱,炒软。
4、步骤三:往砂锅中加入白菜、西红柿、洋葱,炖煮至牛肉汤香味溢出,汤有香气,再加入盐、胡椒粉、蒜苗、鸡精、香油调味即可。
如果是一般的锅具,牛肉汤一般需要熬1-1.5小时。如果是高压锅,牛肉汤一般需要熬15-30分钟。通过阅读牛肉汤怎么熬才香浓”和牛肉汤熬多久”的相关内容,希望可以为大家提供参考。更多关于牛肉汤的介绍,敬请查阅其他相关资料。
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