肉松小软包怎么做好吃

主食材：高粉400克，牛奶270克。

配料：炼乳50克，白砂糖40克，酵母4克，黄油20克，盐4克，肉松50克。

步骤1:

高粉200克+炼乳50克+糖40克+牛奶270克+酵母4克放厨师机和面，活成拓展阶段。

步骤2:

加入黄油和盐继续和面，揉成面团有手套膜。

步骤3:

面团盖上保鲜膜，放温暖的地方醒发一个小时。

步骤4:

把面团排气后分割成12个等同大小的剂子滚圆，盖保鲜膜继续醒发15分钟。

步骤5:

面团擀薄后翻面

步骤6:

加入适量肉松后，从下往上卷起来。

步骤7:

放入烤箱中再次醒发40分钟。

步骤8:

少许炼乳加水涂抹在醒发好的面包上。

步骤9:

烤箱预热180度后，烤15~18分钟。