这样做家常油饼，凉了也不硬。~家常油饼怎么做好吃

主食材：面粉250克。

配料：盐1勺，色拉油适量，开水70毫升，冷水70毫升。

步骤1:

面粉放入盆中，加入一勺盐。

步骤2:

一半面粉用开水和面

步骤3:

一半面粉用冷水和面

步骤4:

然后把面团揉均匀，醒发20分钟。

步骤5:

醒发好的面团取出，擀成薄饼。

步骤6:

上面均匀抹油

步骤7:

然后叠被子一样叠起来

步骤8:

叠成正方形。

步骤9:

用擀面杖按压擀成面饼。

步骤10:

电饼铛抹油放入油饼烙至

步骤11:

两面各烙至2－3分钟金黄，饼熟

步骤12:

取出切块食用。