西蓝花玉米烤鸡胸肉的做法
主食材:鸡胸肉一块,玉米半根,西蓝花半个,胡萝卜半个,青椒半个。
配料:橄榄油3勺,料酒2勺,生抽2勺,蚝油1勺,盐3勺,黑胡椒粉适量。
步骤1:鸡肉倒入盐一勺,蚝油1勺,料酒2勺,生抽2勺,橄榄油1勺,黑胡椒粉适量。搅拌均匀,腌制30分钟以上。
步骤2:西蓝花洗净掰开成小块,青椒、胡萝卜、玉米都要清洗干净,处理成小块。腌制快完成时候,不粘锅里加水开后,加盐一勺,橄榄油一点点,放入时蔬(除了青椒块),焯水1-2分钟,捞出,沥干水分。
步骤3:倒入青椒块,加1大勺盐、3克黑胡椒、1大勺橄榄油,拌匀平铺在垫了油纸的烤盘上。然后将腌制好的鸡胸肉铺在时蔬上,再磨上一些黑胡椒粉。
步骤4:放入烤箱中层偏下位置,220度烤15-20分钟。
步骤5:出炉
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