白菜香菇素馅饼怎么做好吃

主食材：面粉300克，鸡蛋3个，白菜200克，香菇6-7朵。

配料：水适量，花生油适量，盐1勺，蚝油1勺，糖1茶匙，五香粉1茶匙，鸡精1茶匙；，虾皮1小把，酱油1勺。

步骤1:

面粉一点点加入水和成面团，室温醒半小时左右。

步骤2:

期间制作馅料：白菜切碎加一勺盐腌制10分钟。

步骤3:

挤出白菜碎的水分。

步骤4:

鸡蛋打散，多放一些油，油烧热后下入蛋液炒成蛋末备用。

步骤5:

将白菜碎加入蛋末中拌匀。

步骤6:

加入所有调料和香菇丁，充分拌匀。

步骤7:

面团醒好后分成大小一致的一份份儿小剂子。

步骤8:

擀成皮，包入适量馅料，包成包子形状然后按扁。

步骤9:

不粘锅烧热，倒入适量油，将馅饼收口朝下放置，小火加热至馅饼两面焦黄即可。