鱼火锅的家常做法

葱切段，姜切片。胡萝卜切片，豆腐切块，鱼肉剁成块。

鱼块用盐和料酒腌15分钟。

锅里热油，放入鱼块，煎至微黄后放入花椒、姜片。锅中放半锅水，再放入胡萝卜、豆腐，大火煮开。再放入白醋，最后转小火煮20分钟，加入葱花即可。自制鱼火锅的方法:食材：鱼肉300克、豆腐100克、胡萝卜100克、葱20克、姜20克、花椒5克、白醋1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、色拉油适量。

鱼火锅的家常做法：葱切段，姜切片；胡萝卜切片，豆腐切块，鱼肉剁成块；鱼块用盐和料酒腌15分钟；锅里热油，放入鱼块，煎至微黄后放入花椒、姜片；锅中放半锅水，再放入胡萝卜、豆腐，大火煮开；再放入白醋，最后转小火煮20分钟，加入葱花即可。小贴士：鱼火锅的配料可以根据自己的口味进行搭配。