里脊肉片汤的做法
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里脊肉片汤怎么做:
食材:
里脊肉200克、黄瓜200克、盐1勺、料酒1勺、胡椒粉1勺、鸡精1勺。
里脊肉片汤的做法:
2、黄瓜切成菱形片;
3、锅内加清水,加热至微沸时下入里脊片,煮至八成熟后捞出,放入黄瓜片;
4、将浸泡里脊片的血水,倒入锅内汤中,小火加热至微沸,撇净浮沫;
5、最后,加盐、鸡精,胡椒粉、料酒,调好口味后倒入汤碗即可。
小贴士:
里脊肉不要煮太长时间,否则很容易让肉质变老!
标签:里脊肉
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