蚕蛹的功效与作用
食材简介:
蚕蛹,又叫茧蛹、小蜂儿。蚕刚化蛹时,体色呈淡黄色,蛹体嫩软,逐渐地就会变成黄色,身体也会逐渐变硬,成熟的蚕蛹颜色则呈咖啡色。
营养功效:
蚕蛹是高级营养补品,可有效提高人体内白细胞水平,从而提高免疫力、延缓衰老。并且,蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇,对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。
饮食禁忌(人群):
蚕蛹具有极高的营养价值,一般人群均可食用。老人、体弱及高血脂、营养不良、肝功能不佳者食用蚕蛹更佳。蚕蛹虽营养丰富,但是患有脚气病的人以及对鱼虾过敏的人群禁食蚕蛹。
适宜搭配:
蚕蛹+核桃,适于精血不足导致的腰膝酸软、阳痿遗精之症。
蚕蛹+韭菜,可补气养血,温肾助阳,消除疲劳,抗衰老。
蚕蛹+葱姜,具有削减人体内多余胆固醇的功用。
蚕蛹+米酒,能和脾胃、除疲劳、增强性机能。
蚕蛹+辣椒,能够帮助消化、预防胆结石,还可改善心脏功能。
常见做法:
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