生活科普馆家常茄子怎么做好吃
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主食材：茄子适量，小米辣适量，小葱适量，蒜适量。
配料：食盐适量，生抽适量，蚝油适量，淀粉适量。
步骤1:
茄子削皮
步骤2:
滚刀切好
步骤3:
准备清水放盐
步骤4:
茄子在盐水中放好
步骤5:
调好料汁
步骤6:
茄子弄干水分
步骤7:
放入豆瓣酱炒制
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