南瓜猪猪豆沙包怎么做好吃
主食材:低筋面粉250克,南瓜泥200克,豆沙200克。
配料:干酵母5克,白糖5克,红豆几粒。
步骤1:南瓜蒸熟,然后弄成南瓜泥
步骤2:面粉和南瓜泥再加上酵母、白糖、125克水,水可以酌情,因为面粉的吸水性不太一样,我这个量大家参考,搅拌均匀,揉成光滑的面团,然后用保鲜膜盖上,醒发1个小时左右
步骤3:发好的面,用手指戳个洞不会回缩哦,体积也变成原来的两倍大
步骤4:发好的面拿出来松弛15分钟,然后分成大小均匀的小团,擀成面皮,包上豆沙馅
步骤5:红豆做眼睛,猪鼻子要用筷子插的深一点,要不然出锅容易变形
步骤6:做好的猪猪包放入蒸锅再醒15分钟,然后开火,上蒸汽后15分,关火后别急着拿出来,再闷2-3分钟,我们的猪猪包就做好了
步骤7:再配一碗蔬菜蛋花汤,哈哈,完美
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