花甲三汁焖锅的做法
主食材:鸡翅6个,鱿鱼须200克,基围虾15个,花甲250克。
配料:土豆1个,酱油2勺,料酒1勺,味极鲜2勺,豆瓣酱2勺,韩式辣酱1勺,番茄酱1勺,玉米淀粉1勺,玉米油2勺,姜1块,大蒜适量,胡萝卜1个,芹菜叶适量,洋葱1个,青椒1个,辣椒粉4勺,胡椒粉3勺,盐3勺,生抽2勺,蚝油2勺。
步骤1:准备食材,花甲加盐浸泡半个小时。反复清洗干净。
步骤2:蔬菜清洗干净备用
步骤3:基围虾剪掉虾须,去掉虾线
步骤4:鸡翅切3刀,划开更好入味。
鱿鱼丝切两段。
蔬菜都切段。
步骤6:鸡翅装入袋子中,加辣椒粉1勺,黑胡椒粉1勺,盐1勺,酱油2勺,姜适量,腌制20分钟
步骤7:基围虾和鱿鱼装入袋子中。
加辣椒粉1勺,黑胡椒粉1勺,盐1勺,生抽2勺,姜适量,腌制20分钟
蔬菜里加入辣椒粉2勺,黑胡椒1勺 ,盐1勺,玉米油1勺。搅拌均匀备用
步骤9:开始调酱汁!
酱汁:1勺料酒,2勺味极鲜,2勺耗油,2勺豆瓣酱,1勺番茄酱,1勺韩式辣椒酱,1勺玉米淀粉,1勺玉米油。所有调料搅拌均匀备用
锅里放油,炒香大蒜
步骤11:倒入蔬菜。铺平即可
步骤12:把鸡翅,虾,鱿鱼须码放到蔬菜上。
盖上盖子焖煮10分钟左右,加入花甲和酱汁,盖上盖子继续焖煮5分钟左右!
出锅前放入芹菜叶子。
步骤14:花甲三汁焖锅就做好了,吃之前搅拌搅拌。让调料和食材混合均匀。OSTINI快乐下厨,让美食简单有趣!
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