黄金鸡肉丸的做法

主食材：小米140克，鸡胸肉300克。

配料：鸡蛋1个，糖5克，蚝油1勺，盐少许，料酒1勺，葱1段，姜少许。

步骤1:

小米洗干净用水浸泡3小时，用手可以轻轻碾碎时捞出沥干水分

步骤2:

鸡肉切成小块

步骤3:

放入料理机加鸡蛋、盐、蚝油、糖、料酒、白胡椒粉、淀粉、葱、姜

步骤4:

搅打成泥

步骤5:

取少许肉茸放入小米中裹满米粒

步骤6:

排入盘中

步骤7:

放入开水锅中大火蒸15分钟

步骤8:

锅内加水加盐、糖、淀粉勾成芡汁浇在丸子上即可#格林诺尔有机黄小米，每一粒都能满足你#