洋葱炒肉的做法
洋葱炒肉家常做法:
食材:
里脊肉200克、洋葱1个、小米椒3个、姜末适量、蒜末适量、盐1克、鸡精1克、生抽8克、料酒5克、淀粉5克
洋葱炒肉的做法:
1、里脊肉洗净切丁,放入生抽5克、料酒5克、淀粉5克拌匀,腌制10分钟;
2、洋葱切块,小米椒切圈;
3、锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放肉丁炒至变色,再放入小米椒、姜蒜末、洋葱翻炒1分钟;
4、最后调入生抽3克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀,盛出。
小贴士:
洋葱里面含有丰富的维生素C、尼克酸,能促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复,使皮肤光洁、红润而富有弹性。所含硫质、维生素E等,能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素,预防老年斑。洋葱含抗菌、抗炎物质,吃洋葱可防治肠炎痢疾。常吃洋葱可预防血栓,减少心梗和脑血栓概率。
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