水磨年糕是什么做的

水磨年糕是用天津小站米做的。

水磨年糕就是年糕的一种，跟普通的年糕相比，水磨年糕的口感是更加有弹性和嚼劲的，吃起来也是比较爽滑的。在食用水磨年糕的时候最好是用煮或者是蒸的方法，这样可以保留水磨年糕的口感，也可以使年糕的外形保持完整，更加美观。

年糕是中国的传统食物，是用大米或者是糯米制作而成的糕，属于比较应景的新年食品，每到春节，是有很多地区的人讲究吃年糕的。年糕含有烟酸、蛋白质、碳水化合物等营养物质，还有钾、镁、磷等营养元素，适量食用是对人体有好处的，但因为是糯米制成的，一次也不要吃太多。