干锅包菜的家常做法
怎么做干锅包菜
食材:
包菜400克、干辣椒3个、蒜2瓣、洋葱50克。 调味料:食用油10克、豆瓣酱2克、陈醋2克、蚝油1克、酱油2克、盐1克、糖1克、花椒粒1克、鸡精1克。
干锅包菜的家常做法:
1、包菜洗净撕小块,干辣椒切段,大蒜切片,洋葱切块;
2、取小碗,倒入陈醋、蚝油、酱油、盐、鸡精,搅拌均匀;
3、锅中倒入食用油,油温烧至5成热后,下入干辣椒、花椒、蒜、洋葱、豆瓣酱爆香,放入包菜,大火翻炒至干爽;
4、最后倒入拌好的料汁,炒匀即可。
小贴士:
包菜中含有大量的维生素E,这占物质可以抑制人体衰老也能提高人体细胞活性,另外它含有的微量元素和其他维生还能清理人体内的毒素,也能提高身体免疫力。
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